D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Ketan Srikaya ala KELUARGA NUGRAHA

Paduan ketan dan srikaya yang legit, gag akan puas kalow makan cuman dikit doank.


Bahan:
500 gr beras ketan putih, rendam semalaman
400 ml santan cair
2 lembar daun pandan, robek-robek
1 sdt garam


Srikaya:
150 gram gula merah
125 gram gula pasir
750 ml santan kental
2 lbr daun pandan, robek-robek
1 sdt garam
3 sdm maizena, larutkan dalam 4 sdm air
5 btr telur, kocok sebentar


Cara Membuat:
1. Ketan: Didihkan santan, ketan, daun pandan, dan garam dengan api kecil.
2. Masak hingga ketan menjadi aron dan santan meresap habis, angkat.
3. Kukus hingga matang, sisihkan.
4. Srikaya: Masak gula merah, gula pasir, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
5. Saring lalu jerang kembali di atas api.
6. Masukkan larutan maizena, aduk rata lalu angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
7. Masukkan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit.
8. Tuangkan adonan ke dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang.


Untuk 15 porsi


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips