D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Botok Daging Cincang ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
500 gram daging sapi cincang
250 ml santan kental
2 sdm bawang goreng, haluskan
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
1 butir telor ayam, kocok lepas
Cabe rawit secukupnya
Daun salam secukupnya
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu haluskan:
5 buah cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit (1 sdt kunyit bubuk)
2 cm kencur
1 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir


Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, angkat.
2. Campur daging cincang dengan tumisan bumbu, bawang goreng dan bawang putih goreng halus, telor, dan santan.
Aduk hingga rata.
3. Siapkan daun pisang, beri 1 lembar daun salam, lalu beri 2-3 sdm adonan daging, tambahkan cabe rawit utuh, lalu bungkus seperti membungkus gado-gado.
4. Kukus sampai matang.


Untuk 5 porsi

- Resep asli Keluarga Nugraha, diturunkan oleh Ibunda Harjono tercinta -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips