D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Klepon ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
1/2 sdt garam
3 sdt air kapur sirih
3 sdt pasta pandan
150 ml air
250 gram tepung ketan
100 gram gula merah, iris tipis
8 sdm kelapa parut, garami, kukus


Cara Membuat:
1. Larutkan garam, air kapur, air dan pasta pandan, aduk rata.
2. Campurkan ke dalam tepung ketan. Uleni hingga kalis.
3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat lalu pipihkan, isi tengahnya dengan gula merah, lalu tutup dan bentuk menjadi bulatan.
4. Didihkan air, rebus klepon sampai terapung.
5. Gulingkan ke dalam kelapa parut.


Catatan:
Isi gula merah jangan terlalu banyak supaya waktu setelah direbus isi tidak mentah dan menggumpal.
Selain itu kalau terlalu banyak, klepon bisa bocor.

Kalau tidak ada kelapa parut segar, bisa pake kelapa parut kering, perciki santan/air kemudian kukus bersama garam.

Untuk 30 buah


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips