D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Puding Sarikaya Pisang ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
320 gram daging buah pisang ambon yang matang sekali (±dari 3 buah pisang), keruk dan haluskan*
600 ml santan cair
80 gram gula jawa, sisir halus
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan, robek-robek
5 butir telor, kocok lepas


Cara Membuat:
1. Tuang santan ke dalam panci, lalu masak beserta gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, aduk sebentar lalu angkat dari api.
3. Tuang adonan santan ke kocokan telor sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Panaskan oven dengan suhu 180°C selama 5 menit.
5. Tuang adonan puding ke wadah tahan panas, lalu masak selama ±20 menit atau sampai matang.


Catatan:
* Jika pisang belum matang tapi kita gag sabaran nungguin matang, ada cara lain:
- Potong-potong daging buah pisang lalu taroh pada wadah tahan panas.
- Panaskan di microwave selama 2 menit sampai pisang hancur dan berbau wangi.
- Haluskan pisang dan siap dipakai.


Untuk 8 porsi

- Resep asli Keluarga Nugraha -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips