D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Rempeyek Kacang ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
100 gram kacang tanah, potong-potong
200 gram tepung beras
400 ml santan cair
2 sdt air kapur sirih
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
Minyak goreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
5 sdt kencur bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk ayam


Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dan tepung beras serta daun jeruk.
2. Tuangi santan dan air kapur sirih sambil diaduk hingga rata.
3. Panaskan minyak di atas api sedang.
4. Ambil satu sendok sayur adonan lalu taburi sedikit kacang ke dalamnya.
5. Tuangkan adonan ke pinggir wajan hingga adonan mengalir dan melebar.
6. Lepaskan dari pinggir wajan lalu goreng sampai kering.

Catatan:
- Untuk mendapatkan rempeyek yang renyah, santan harus benar-benar cair, jangan gunakan santan kental.
- Air kapur sirih digunakan untuk menambah kerenyahan rempeyek.


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips