D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Udang Saos Asam Manis ala KELUARGA NUGRAHA

Udang dengan saos asam manis, suegeeerrrrrrr...


Bahan:
300 gram udang windu, buang kepala dan kulitnya, belah bagian punggungnya
1 buah jeruk nipis/lemon, peras airnya
4 siung bawang putih, rajang halus
1 buah bawang bombay, potong tipis memanjang
1 buah paprika merah, buang bijinya, potong kotak
2 bawang daun bawang, iris serong
50 ml air
2 sdt tepung maizena + 3 sdm air, campur rata
3 sdm minyak sayur


Saos Asam Manis:
2 sdm saos hosin
2 sdm saos tiram
4 sdm saos tomat
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdm cuka


Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan saos asam manis, aduk rata.
5. Masukkan potongan paprika, daun bawang dan air, masak sebentar sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
6. Masukkan larutan maizena, aduk rata lalu angkat.


Catatan:
Paprika bisa diganti dengan cabe merah/hijau bila suka pedas


Untuk 5 orang

- Resep asli Keluarga Nugraha -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips