D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Udang Bakar Jimbaran ala KELUARGA NUGRAHA

Terinspirasi waktu liburan ke Bali akhir 2008 kemaren.. Kalow makan udang ini, gag cukup 4-5 biji.. Apalagi yang gede-gede.. Wuih, sedaaaap... Sambelnya yang pedes yak...


Bahan:
10 ekor udang windu, cuci bersih, belah punggungnya
1 buah jeruk nipis

Bahan Perendam:
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan

Bahan Sambal, campur jadi satu:
Cabe rawit, tumbuk kasar
Kecap manis
Air jeruk nipis


Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan 1/2 jam lalu tiriskan.
2. Rendam udang dalam bahan perendam, diamkan semalaman dalam kulkas.
3. Tusuk dengan tusukan sate lalu bakar udang sampai matang. Sajikan dengan sambal.


Untuk 4 porsi

- Resep asli Keluarga Nugraha -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips